Una cena frente al Caribe: Sofitel Barú prepara una experiencia especial para Amor y Amistad
En el Sofitel Barú, the Sunset Affair combinará una cena de seis momentos, jazz en vivo y el paisaje de Barú en una velada para máximo 30 personas.
Celebrar Amor y Amistad puede ir más allá de compartir una cena. En Barú, una propuesta gastronómica busca convertir la noche del 19 de septiembre en una experiencia en la que los sabores del Caribe, la música y el entorno hagan parte de un mismo recorrido.
Se trata de The Sunset Affair, una experiencia que se realizará en la piscina principal de Sofitel Barú Cartagena Beach Resort y que comenzará con el atardecer para luego dar paso a una cena de seis momentos acompañada por una banda de jazz en vivo.
La propuesta está diseñada para un máximo de 30 personas, con la intención de mantener un ambiente íntimo durante la velada.
Del atardecer a la mesa
La experiencia comenzará a las 6:00 p. m. con un brindis de bienvenida alrededor de la piscina. Media hora después, a las 6:30 p. m., comenzará la cena.
El menú fue diseñado como un recorrido por diferentes sabores e ingredientes, con preparaciones inspiradas en productos colombianos y referencias a la historia y el territorio del Caribe.
La primera parada será Obertura Clandestina, un cóctel inspirado en la historia del aguardiente en Cartagena.
Después llegará El Preludio, un pequeño bocado de cangrejo samario presentado como parte del inicio de la experiencia.
El menú continuará con Primer Acto, un aguachile de atún y langostinos que reúne ingredientes provenientes de los dos mares de Colombia.
Para cambiar el ritmo del menú estará Interludio, un sorbete de mango biche y algas pensado para refrescar el paladar antes del plato principal.
Una cena con ingredientes colombianos
El plato central será Acto Central, una picaña preparada a las brasas y acompañada de productos colombianos como queso Paipa y miel de los Montes de María.
La parte dulce estará a cargo de El Clímax, una preparación tropical que combina frutas, chocolate blanco, hierbabuena y sandía con Jerez.
El cierre llegará con El Epílogo, un pequeño bocado de chocolate, tamarindo picante y maracuyá, acompañado de cristales explosivos que buscan darle un componente de juego a los últimos sabores de la noche.
Más que presentar una cena con diferentes platos, la propuesta busca que cada preparación tenga una función dentro de la experiencia y que los asistentes pasen por distintos sabores, aromas y texturas.
El jazz también será parte de la experiencia
La gastronomía no será el único elemento de la noche. Una banda de jazz en vivo acompañará la cena de manera simultánea, creando un ambiente en el que la música acompañará los diferentes momentos del menú.
Para el chef ejecutivo de Sofitel Barú Cartagena, Patrice Guaus, la intención es que la cena no se limite a una sucesión de platos, sino que permita conectar la cocina con los ingredientes del territorio y con el ambiente de Barú.
La ubicación frente al Caribe también tendrá un papel importante. El atardecer, el paisaje y los sonidos del lugar harán parte de la ambientación de la velada.
Una alternativa para celebrar Amor y Amistad
La experiencia está pensada para parejas que quieran celebrar esta fecha de una manera diferente, con una propuesta que combina gastronomía, música y el entorno natural de Barú.
The Sunset Affair se realizará el sábado 19 de septiembre de 2026, en la piscina principal de Sofitel Barú Cartagena Beach Resort.
El valor de la experiencia es de $1.620.000 por pareja y los cupos son limitados.
🟣 QUÉ PASÓ?
Sofitel Barú prepara una cena especial para Amor y Amistad con seis momentos gastronómicos, jazz en vivo y el atardecer frente al Caribe.
🟣 EN CLARO
The Sunset Affair se realizará el 19 de septiembre en la piscina principal del hotel y tendrá un menú inspirado en ingredientes y sabores colombianos.
🟣 ¿POR QUÉ IMPORTA?
La propuesta busca convertir una cena de celebración en una experiencia íntima que combine gastronomía, música y el paisaje de Barú.
🟣 ¿QUÉ SIGUE?
La velada comenzará a las 6:00 p. m. con un brindis y tendrá cupos limitados para un máximo de 30 personas.
🟣 VERIFICADO
La experiencia tendrá seis momentos de cena, además de los bocados de apertura y cierre, y estará acompañada por una banda de jazz en vivo.
🟣 EL DATO
$1.620.000 por pareja cuesta la experiencia, que tendrá cupos limitados.
