Food Fund recibe más de 500 postulaciones de marcas gastronómicas y suma 2.500 interesados en invertir
Bogotá, Medellín, Cali y Barranquilla concentran el interés por el modelo de inversión, Food Fund.
El interés por nuevas alternativas de financiación para el sector gastronómico colombiano comienza a mostrar sus primeras cifras. Food Fund reportó más de 500 postulaciones de marcas gastronómicas y 2.500 prospectos interesados en invertir durante su primera etapa comercial, desarrollada entre junio y septiembre de 2026.
Food Fund se presenta como el primer modelo regulado de aceleración de marcas gastronómicas en Colombia, busca conectar empresas del sector con inversionistas interesados en participar en su crecimiento y consolidación.
Los resultados, divulgados el 7 de octubre de 2026, muestran que Bogotá, Medellín, Cali y Barranquilla concentran el interés de los potenciales inversionistas, en una iniciativa que busca ampliar las alternativas de financiación para restaurantes y otros negocios de alimentos.
Bogotá concentra el 45 % de los inversionistas interesados
De acuerdo con los resultados de la campaña digital de Food Fund, Bogotá reúne el 45 % de los prospectos registrados, seguida de Medellín, con el 27 %; Cali, con el 17 %, y Barranquilla, con el 11 %.
En cuanto al perfil de los interesados, el 65 % son hombres y el 35 % mujeres. La caracterización también señala que el 30 % tiene perfiles empresariales, el 26 % manifiesta interés relacionado con la inversión y el 44 % se vincula con intereses de estilo de vida y gastronomía.
Para Daniel Esteban Rocha Durán, director estratégico de expansión de Food Fund, estos resultados permiten identificar oportunidades para ampliar el alcance de la iniciativa en distintas regiones del país.
El directivo señaló que el objetivo es conectar marcas con potencial de crecimiento con inversionistas interesados en participar en el desarrollo de la industria gastronómica colombiana.
Ocho empresas fueron preseleccionadas entre más de 500 postulaciones
Entre el 21 de julio y el 21 de septiembre de 2026, Food Fund recibió más de 500 postulaciones de marcas interesadas en ingresar a su programa de aceleración.
Actualmente, el fondo adelanta el análisis y la evaluación de las solicitudes. Como parte de este proceso, preseleccionó ocho empresas que agrupan 17 marcas en operación, con más de 35 sedes funcionales en el país y ventas conjuntas superiores a $18.000 millones.
La evaluación continúa abierta y la convocatoria contempla diferentes conceptos gastronómicos, entre ellos restaurantes de comida italiana, pizzerías, hamburgueserías, taquerías y establecimientos de comida típica colombiana.
La iniciativa busca ofrecer alternativas de financiación y acompañamiento para fortalecer negocios que ya operan en el mercado y que buscan ampliar su presencia.
Food Fund busca conectar la gastronomía colombiana con nuevos mercados
Además de identificar marcas e inversionistas, el fondo plantea una estrategia para fortalecer el posicionamiento de los negocios gastronómicos colombianos y explorar oportunidades en mercados internacionales.
Michael Alexander Sanjuan Iregui, gestor de marca en el exterior de Food Fund, explicó que la estrategia busca generar oportunidades para que las empresas del sector puedan proyectarse más allá de sus mercados actuales.
El modelo también contempla procesos de evaluación y estructuración para atender las necesidades de las marcas y los aspectos regulatorios y jurídicos relacionados con su operación.
En ese componente participa Andrés Felipe Botero Valencia, consultor legal de Food Fund, quien destacó la importancia de desarrollar procesos rigurosos de evaluación y cumplimiento normativo para dar claridad a las partes involucradas.
Food Fund es impulsado por Scala Capital Group S.A.S. y tiene como objetivo conectar marcas gastronómicas con alternativas de inversión y acompañamiento para impulsar su crecimiento.
Con la convocatoria aún abierta, el fondo continúa evaluando las empresas interesadas en participar en su programa de aceleración.
🟣 QUÉ PASÓ?
Food Fund reportó más de 500 postulaciones de marcas gastronómicas y 2.500 prospectos interesados en invertir entre junio y septiembre de 2026.
🟣 EN CLARO
Bogotá concentra el 45 % de los inversionistas interesados, seguida de Medellín, Cali y Barranquilla.
🟣 ¿POR QUÉ IMPORTA?
El modelo busca conectar negocios gastronómicos con alternativas de financiación y acompañamiento para crecer.
🟣 ¿QUÉ SIGUE?
El fondo continúa evaluando las postulaciones y mantiene abierta la convocatoria para marcas gastronómicas.
🟣 VERIFICADO
Food Fund informó que preseleccionó ocho empresas que agrupan 17 marcas y más de 35 sedes funcionales.
🟣 EL DATO
Las ocho empresas preseleccionadas registran ventas conjuntas superiores a $18.000 millones, según el informe del fondo.
